【レシピ】パンチャナッツ〜アーユルヴェーダ的栄養ドリンク〜

妊活中や産後に飲んでいた、アーユルヴェーダ的栄養ドリンク「パンチャナッツ」のレシピをご紹介します。

パンチャナッツ材料・作り方

アーモンド、カシューナッツ、くるみはおつまみ用の塩味がついているものやローストしたものではなく生のものを使います。

※全ての材料を半日くらい水に浸しておきます。朝飲みたいなら前日の夜に、夜飲みたいなら朝にみたいな感じです。忘れちゃった！というときは熱湯で15分くらいでも大丈夫ですが、できればゆっくり水で戻しましょう。

妊活の話でもお伝えしましたが、牛乳はアーユルヴェーダでは素晴らしい食材と考えられています。

ただ、牛乳は重い質を持った食材、そしてナッツ類も重い質を持った食材なので、飲んでみると結構重さを感じてしまうかもしれません。

継続的に朝ごはんとして取り入れるなどの場合、牛乳をライスミルクに変更してみると軽い飲み心地になり美味しいです。

とはいえ、身体にもたらしてくれる素晴らしさ的には牛乳の方が良いと思うので、そこはバランスを見て楽しんでください。